keskiviikko 18. huhtikuuta 2018

Braxzz Session IPA 0,2 % & Porter 0,0 %

Braxzz Session IPA 0,2 % & Porter 0,0 %

Minulle lähetettiin paketti Hollannista asti ja tämä kyseinen paketti sisälsi kaksi uutta olutta uudelta panimolta. Braxzz on hollantilainen käsityöläispanimo, jonka oluet valmistetaan pääasiassa Saksassa. Panimon on perustanut hollantilainen ja brittiläinen porukka, johon kuuluu mm. yksi vanhimpia panimoperheitä koko maailmassa. Braxzz keskittyy kehittämään alkoholittomia oluita.

Tuosta jäi itselleni muutamia kysymysmerkkejä, mutta kyllähän kieltämättä alkoholittomat oluet kiinnostavat ja lähinnä jos löytyisi sellaisia, joita voisi juoda irvistelemättä. En nyt muista kuka kansanedustaja ym. joskus sanoi, että jos tykkää oluen mausta, niin miksei sitten juo alkoholitonta olutta. Tarkoitti myös samalla sitä, että olutta juodaan ainoastaan alkoholin takia. Tuollaiset ajatukset voi jättää sanomatta, jos ei tiedä asioista yhtään mitään.
--

Mennäänpäs sitten näiden kahden oluen kimppuun. Ensimmäisenä maistoon otan Braxzz Session IPAn, jossa alkoholia 0,2 %.
--

Braxzz Session IPA 0,2 %


Panimon antamat tiedot:
"Session ales go back to the days when workers were allowed to drink on the job during sessions, or breaks. This required a lighter beer than your everyday stout or porter.

Our session IPA is light coloured and crispy with a full bodied hop profile, without being too bitter in aftertaste. You can smell and taste fresh citrus flavours and exotic floral elements, with a remote herbal top note. our session IPA contains only 0.2% alcohol.”



Fiilikset:
Tuoksu on makeahkon karamellinen, kukkaniittyinen ja taustalla simaa. Alkoholittomaksi olueksi tuoksu on ok. Jos normaali Session IPA tuoksuisi tältä, niin jäisi juomatta. Tässä tietysti pitää huomioida, että nämä ovat aivan kaksi eri maailmaa.

Maultaan vahvan greippinen. Greippinen sitruksisuus jää pyörimään suuhun pitkäksi aikaa. Makeaa karamellisuutta huomattavasti mukana. Rungosta emme nyt lähde puhumaan ollenkaan. Samaa tiettyä pistävyyttä, kuin aikaisemmissa holittomissa Ipoissa, mutta Our Session IPA menee kyllä helposti matala-alkoholisten Ipojen kärkisijalla. Pistävyys ei kokonaisuudessa häiritse. Ei tämä tule kyllä korvaamaan minulta normi Session Ipoja, mutta alkoholittomana tai siis 0,2 prosenttisena oluena oikein mukava juoma.
--


Sitten on vuorossa Porter 0,0 %. Tämä kyllä kiinnostaa aivan hemmetin paljon. Ensimmäistä kertaa maistossa täysin alkoholiton Portteri. Jännittää ja samalla hieman jopa pelottaa.


Braxzz Porter 0,0 %


Panimon antamat tiedot:
"Porters are based on a 18th century London beverage which was popular with the street and river porters. Porters were aged in barrels to create a deep and rich taste. 

Our Porter is dark coloured and aromatic. You can taste strong espresso and chocolate flavours with hints of date and figs, supported by a light caramel note and a faint bitterness in the aftertaste. our porter is 100% alcohol-free."


Fiilikset:
Tuoksultaan kevyen paahteinen ja vahvan kahvinen. Tuoksusta ei kyllä pääse sanomaan, että kyseessä olisi täysin alkoholiton olut. Kevyt tämä on muttei mitenkään eroa jostain 4,7 % Portterista. Tyylikästä tyylissään!

Ensifiilikset ovat kieltämättä häkellyttävät ja erittäin positiivisella tavalla. Voimakkaasti humaloitua kevyttä Portteria. Rungon puuttuminen kyllä ilmenee vähitellen, mutta tämä olut toimii tyylissään loistavasti. Vahvaa kahvisuutta ja tummaa hedelmää. Braxzz Porter on ehdottomasti paras alkoholiton olut, mitä olen maistanut. Kerrankin sellainen alkoholiton olut, jonka mielellään joi.
--


Yhteenvetona:
Braxzz lataa olutmarkkinoille kaksi mielenkiintoista ja miellyttävää alkoholitonta olutta. Session IPA oli toimiva IPA nollan prosentin paikkeilla. Porter taas oli kyllä erittäin hyvä täysin alkoholiton olut. Portterin piirteet hyvin huomioiva olut ilman alkoholia. Toivottavasti saadaan Suomen markkinoille, koska varmasti moni tulee tykkäämään.

maanantai 16. huhtikuuta 2018

Rocking Bear Brewers Viikkari NEIPA

Rocking Bear Brewers Viikkari NEIPA

Lasissani on olut, joka tämän hetken trendituote eli NEIPA. Nämä sameahkot IPAt ovat ympäri maailmaa hipstereiden ja hamstereiden himottuja juomia. Instagrammit ja muut kuvapalvelut ovat tulvillaan appelsiinimehun näköisiä olusia. Tämä porilaisen Rocking Bear Brewersin Viikkari NEIPA sisältää humalien ja maltaiden lisäksi myös passion- ja ananaspyrettä ja laktoosia. Olen perinteisten oluiden suuri ystävä, joten ensimmäiset ajatukseni tätä olutta kohtaan olivatkin, että hohhoijaa! Sameahkot IPAt ovat tällä hetkellä suosittuja ja trendikästä, joten ymmärrän kyllä, että niitä sitten myös kannattaa tehdä.

Itse jos ja kun olen kaupassa, Alkossa tai ravintolassa ostamassa olutta ja vaihtoehtoina on uusi NEIPADIPAAPA kaikilla mausteilla tai perinteinen suodattamaton Pils, niin ostopäätökseni kääntyvät perinteiden suuntaa. Tämä johtuu siitä, että suuni ei yleisesti kikkailusta välitä. Monesti myös nykyisissä oluissa käytetyt mausteet ym. eivät omassa ajatusmaailmassani, vaan mitenkään sovi moniinkaan oluttyyleihin. Toki poikkeuksia löytyy ja se tekee asiasta mielenkiintoisen. Itse en olutvalinnoissani ratsasta trendien aallonharjalla, vaan suosin perinteisiä ja tasapainoisia makuja.

No palataanpas sitten kuitenkin tähän olutarvioon eli maistossa on lastensoseilla ja laktoosilla maustettu samea IPA. Lähden tätä maistamaan yhtä avoimin mielin, kuin kaikkia muitakin oluita. Sen olen huomannut, että mitään ei pidä tuomita maistamatta.

Arvioitavan oluen etiketti on kuulemma väliaikainen eli uusi virallinen on tulossa tuleviin pulloihin.


Panimo: Rocking Bear Brewers

Panimon sivut: www.rbb.fi

Maa: Suomi

Tyyli: New England IPA

Voltit: 5,5 %

Humalat: Idaho #7, Centennial ja Amarillo

Maltaat: kauralese, VEHNÄmallas, vienna, Munich ja entzyme

Muuta: Passionpyre, ananaspyre ja laktoosi.

Fiilikset:
Tuoksultaan pehmeän hedelmäinen, ananas tulee esiin selkeästi, laktoosista makeutta ja hiivaisuutta. Tuoksussa on saatu aika nätti balanssi rakennettua, joten tämä toimii oikein hienosti.

Alun pehmeä suutuntuma muuttuu asteittain yhä sitrushedelmäisempään suuntaan. Suuhun jää pyörimään greippi. Koko olutnautinnon ajan tässä mennään pienessä vuoristoradassa makujen pehmeyden ja kirpeyden välillä, mutta loppujen lopuksi tämä on melko hyvin balanssissa. Katkerot eivät hyökkää, vaan ovat hyvin sopusuhtaiset muun makumaailman kanssa. Lisätyt hedelmät toimivat hyvänä elementtinä kokonaisuudessa, eivätkä liikaa anna itsestään ääntä. Laktoosi pehmentää makua. Loppuveto ehkä hieman liian greippinen. Kaikin puolin miellyttävä olutkokemus.

Alussa hieman avauduin kikkailusta, mutta Rocking Bear Brewers hoitaa homman hienosti kotiin. Jokainen elementti tukee toistaan tehden lopputuloksesta sellaisen, että jokaisella kikalla on tarkoituksensa.


Mistä: Saatu panimolta

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 33/50


sunnuntai 15. huhtikuuta 2018

Honkavuoren Alfakarju Luomu Carelian Ale



Honkavuoren Alfakarju Luomu Carelian Ale

Arvioinnissa paikallisen Panimo Honkavuoren luomuolut, joka kantaa nimeä Alfakarju Luomu Carelian Ale.

Panimon sivuilta:
”Nyt ei saa kirkasta eikä kiljua, mutta karjua saa. Honkavuoren Alfakarju Carelian ale on tuulivoimalla pantu luomuolut. Valmistettu juotavaksi. Ei sisällä eläinperäisiä ainesosia.”

Panimo: Panimo Honkavuori

Panimon sivut: www.honkavuori.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Carelian Ale (Brown Ale?)

Voltit: 4,5 %


Fiilikset:

Tuoksussa kevyttä paahteisuutta ja karamellisuutta.

Suutuntuma heittää vetisen puolelle ja hieman sellainen maltaisen vichyn vivahteinen. Paahteinen ja kuivahko. Tausta ruohoinen. Nyt en kyllä mitenkään pääse tän oluen päälle. Ei vaan toimi minulle. Jää aivan liian kevyeksi ja makumaailma melko yksitoikkoinen.


Mistä: Saatu panimolta.

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 25/50


perjantai 13. huhtikuuta 2018

Fat Lizard 101 California Pale Ale

Fat Lizard 101 California Pale Ale


Fat Lizard Brewing Co. on tällä 101 California Pale Alella lähtenyt hakemaan klassista 80-luvun California Pale Ale tyyliä. Juotavuus on tämän oluen kulmakiviä eli näitä pitäisi pystyä sitten hörppäisemään parikin tölkillistä peräkkäin. No mulla oli nyt vaan tää yksi tölkki, mutta kokeillaan miten uppoo.

Panimo: Fat Lizard Brewing Co.

Panimon sivut: www.fatlizard.beer/wordpress/beers

Maa: Suomi

Tyyli: American Pale Ale

Voltit: 5,4 %

Katkerot: 30 EBU

Humalat: Amarillo ja Cascade


Fiilikset:
Tuoksussa tuoreutta ja raikkautta. Sitruksinen ja kukkaisa aromi. Tuoksu on selkeä linjainen, eikä siinä ole mitään turhuuksia.

Mausta pystyy heti toteamaan, että Fat Lizard on todellakin onnistunut tavoitteessa valmistaa hyvin juotava olut. Palaset vaan loksahtelevat kohilleen. Pehmeää hedelmää, kuten mangoa. Sitten myöskin tiukempaa sitruksista menoa tuomassa greippi. Puhdas, raikas ja laadukas APA, jossa mallas tukee humalia mallikkaasti huutelematta kuitenkaan liikaa itsestään. Vakuuttavaa työtä panimolta myös tämän yksnollaykkösen kanssa.


Mistä: K-Citymarket Sello (Espoo)

Kuvausvekotin: Canon EOS M3


Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 37/50


keskiviikko 11. huhtikuuta 2018

Savo-Karjalan Pienpanimokierros Jaskan kanssa 19.5.2018 - Tule mukaan!

Klikkaamalla kuva suuremmaksi

JaskanKaljat -olutblogi järjestää Savo-Karjalan pienpanimokierroksen 19.5.2018, joten lähdehän sinäkin mukaan reissuun. Reissu starttaa Joensuusta ja palaamme illalla myös takaisin Joensuuhun. Tulemme kiertämään yhden päivän aikana neljä suomalaista pienpanimoa. Kierrettävät panimot ovat:

  • Waahto Brewery (Savonlinna)
  • Mustan Virran Panimo (Savonlinna)
  • RPS Brewing (Kuopio)
  • Iso-Kallan Panimo (Kuopio)

Reissun aikana pääsette tutustumaan näihin neljään pienpanimoon. Pääsette kuulemaan heidän tarinansa & uusimmat juorut ja ostoksille panimoiden olutpuoteihin. Tulemme myös Kuopiossa käymään syömässä, joten siihenkin kannattaa varautua. Tästä ruokapaikasta tulossa lisätietoja lähiaikoina.

Mitäs tämä maksaa?
Ensimmäisenä monia varmasti kiinnostaa, että minkä verran reissu kustantaa? Savo-Karjalan Linja Oy osallistuu matkan järjestämiseen tarjoamalla kuljetuksen varsin kohtuulliseen hintaan. Siksi hinta riippuukin osallistujamäärästä ja tulee olemaan 20-45 €/hlö, mitä enemmän osallistujia, sitä edukkaammin matkaan päästään. Lopullinen hinta ilmoitetaan, kun osallistujamäärä alkaa olla selvillä.

Kyseessä ei ole itselleni mikään business, vaan ainoastaan pienpanimokulttuurin tuominen kaikkien halukkaiden lähettyville. Yleensä panimoilla on panimovierailuissa tietty hinta, mutta tällä reissulla panimovierailuista ei tule ylimääräisiä kuluja. Muita kuluja voivat olla, jos haluaa shoppailla olutpuodeissa ja sitten Kuopiossa syödä.


Aikataulu:
Lähtö 19.5.2018 klo 8.15 Joensuusta ja paluu samana päivänä klo 21.00 Joensuuhun. Tarkempi aikataulu ja tarkka lähtöpäivä ilmoitetaan lähiaikoina.

Kuinka pääsee mukaan?
Sitoutuvat ilmoittautumiset sähköpostilla osoitteeseen jaska@jaskankaljat.fi
Sähköpostissa kertokaa nimenne ja puhelinnumero.

Lisätietoja tulen päivittämään tähän juttuun ja tulen myös tietyin aikavälein laittamaan sähköpostia kaikille ilmoittautuneille.

Facebookin puolella on tästä tapahtuma, jossa kaikkein nopeiten tulee päivityksiä reissun kulkuun!
Linkki tapahtumaan

Tulkaa kaikki mukaan tutustumaan pienpanimoiden hienoon maailmaan!

tiistai 10. huhtikuuta 2018

Pint Please ja S-ryhmä yhteistyössä - Jaskan pohdintaa

Kuva: pintplease.wordpress.com
Paljon on ajat muuttuneet viimeisen kymmenen vuoden aikana. Olutharrastukseni alkuaikoina kirjoitin kauppojen oluthyllyjen vieressä matkapuhelimeen tekstiviestien luonnoksiin oluiden nimiä, joita sitten kotona tietokoneelta katsoin, että minkäslaisia oluita nämä ovat. Sitten seuraavalla kauppareissulla kävin ostamassa ne mielenkiintoisimmat. Älypuhelinten yleistymisen myötä jokaisella on ns. tietokone taskussa ja muutamassa sekunnissa näet minkälainen kaupanhyllyssä oleva olut on.

S-ryhmän ja Pint Pleasen yhteistyö
Tuossa viime viikolla luin S-ryhmän ja Pint Pleasen alkavasta yhteistyöstä. Ajattelin sitten siitä myös itsekin kirjoitella. Prismojen ja S-markettien valikoimiin on ruvennut tulemaan yhä enemmän suomalaisten pienpanimoiden oluita ja tähän vaikuttaa huomattavasti myös lakimuutos, jossa maitokauppojen raja on entisen 4,7 % sijaan 5,5 %. S-ryhmän ja Pint Pleasen yhteistyö tuo ajankohtaiset tiedot näistä oluista oluiden ystävien saataville. Tähän kuuluu mm. tarjota arvioita, räätälöityjä tietoja sovelluksen käyttäjille ja suosituksia. Paljon muutakin on luvassa ja siitä lisätietoja löytyy alla olevasta linkistä, jossa lehdistötiedote asiasta.

Tarkemmin asiasta voi lukea tämän linkin takaa:
Pint Please Blogi - Yli yhdeksänsadan S-kaupan olutvalikoima Pint Pleaseen

Näen itse yhteistyössä erittäin positiivisia asioita, koska nykymaailmassa tieto pitää saada välittömästi, eikä ole aikaa tehdä asioita, niin kuin itsekin olen joskus tehnyt. Arvio pitää saada näkyville heti ja ostopäätös päästään saman tien suorittamaan. Samalla ei tule ostettua sikaa säkissä eli kuluttaja löytää paremmalla prosentilla oluen, josta itse tykkää. Enää ei tarvitse ostaa olutta pelkästään hienon etiketin tms. mukaan. Nyt sinulla on kaikki faktat älypuhelimen näytöllä. Pint Please -sovelluksessa on mm. viivakoodinlukija, jolloin lukijan avulla saat oluentiedot näkyville ilman nimen kirjoittamista. Tämä on sitä nykyaikaa, joka palvelee kiireisessä maailmassa. Tämä on hieno juttu


Kritiikkiä!!
Kun lähdetään tekemään asioita, niin silloin ne voisi tehdä kunnolla. Kritiikkini kohdistuu  http://www.kotimaisetpienpanimot.fi -sivustoa ja Foodie.fi -sivustoa kohtaan ja siihen kuinka pienpanimo -sanaa käytetään.

Aloitetaan ensin tästä kotimaisetpienpanimot.fi -sivustosta. Kotimaisella pienpanimollahan tarkoitetaan suomalaista olutpanimoa, joka valmistaa vuodessa alle 15 miljoonaa litraa olutta. Kun menet tuonne sivulle, niin ensimmäisenä lukeekin isolla teksti PIENPANIMOT. Sitten kun lähdetään alaspäin, niin otsikon ”pienpanimo-tuotteet” alla on 15 kuvaa erilaisista oluista. Kuusi noista oluista ei ole edes pienpanimoita. Linkki sanoo kotimaisetpienpanimot ja siellä on kuva yhdysvaltalaisesta, tsekkiläisestä ja saksalaista oluesta. Brooklyn Lager on kotimainen olut jos kotimaasi on Yhdysvallat.

Siellä on oluita eri kategorioiden alla, kuten tässä alla olevassa esimerkkikuvassa näkyvä Vaalea Lager. Kuvassa kolme olutta, joista ainoastaan yksi on pienpanimo-olut ja yksi ainoastaan Vaalea Lager. Brooklyn Lager ja Stallhagen Delikat eivät ole vaaleita Lagereita. Stallhagen on ainut pienpanimo.


Sitten kun mennään linkistä eteenpäin, niin olutharrastajan ja pienpanimoiden ystävän pää räjähtää viimeistään. Ensimmäisenä pienpanimot – vaalea Lager -listalla on alkoholiton Heineken ja toisena sitten on Brooklyn Lager. Siellä oli 39 olutta, joista 25 eivät olleet edes pienpanimotuotteita. Sama homma jatkuu muidenkin kategorioiden osalta, joten en jaksa niistä sen enempää marmattaa.



Pointtini on, että kun lähdetään tekemään jotain asiaa, niin sitten pienellä panostuksella saisi sen tehtyä kerralla oikein. Tällaiset alokasmaiset virheet tässä alussa antavat kuvan, että ei meillä ole mitään hajua, mutta kuultiin pienpanimoiden olevan hittijuttu, joten otetaan hölmöiltä rahat pois. Ei se nyt varmaan näin ole, mutta nuo olisi voinut tehdä helpostikin oikein. Jos S-ryhmä tarvitsette apua, niin minuun voi olla yhteydessä!

maanantai 9. huhtikuuta 2018

Fat Lizard All Out IPA

Fat Lizard All Out IPA

Heitin reissun Espooseen ja nyt hallussani on mukava satsi erilaisia Fat Lizardin oluita. Kävin Sellon K-Citymarketissa ja Konalan K-Supermarketissa poimimassa lihavat liskot talteen. Aloitetaan näiden oluiden läpikäynti tällä All Out IPA:lla, joka on 5,5 % viidellä humalalla ja kuudella humaloinnilla valmistettu gluteeniton IPA.

Panimon sivuilta:
”A light bodied, intensively hopped all-night IPA for serious hop-heads. Despite the low alcohol content, this beer packs more hops than most double-IPAs! Hopped using six different hopping methods.”


Panimo: Fat Lizard Brewing Co.

Panimon sivut: www.fatlizard.beer/wordpress/beers/

Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit: 5,5 %

Katkerot: 55 EBU

Humalat: Simcoe, Columbus, Warrior, Amarillo ja Cascade


Fiilikset:
Tuoksu on kliininen ja sitruspainotteinen. Tuoksussa ei tarjolla mitään ylimääräistä, mutta kertoo sen että humalaa on luvassa! Greippinen ja havuisa olut, jossa tuoreus iskee tarjoillen miellyttävän aromin. Tällaista sen pitää olla!

Maussa lähdetään liikenteeseen kirpeällä sitruksisuudella, joka muuttuu vähitellen hieman pehmeämpään trooppiseen hedelmäisyyteen. Hedelmäkarkkinen. Laadukas ja puhdas maistuva IPA ja vieläpä gluteeniton. All Out IPA antaa humaloiden hoitaa homman ja mallasrunko nätisti pitää paketin kasassa.

Tällaista olutta voisi juoda milloin vaan, koska tässä yhdistyy laatu, hyvä maku, juotavuus ja vieläpä IPA:n yksi tärkeimpiä elementtejä eli tuoreus. Loistavaa työtä Espoon liskopanimolta.

Mistä: K-Citymarket Sello (Espoo)

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 38/50