torstai 27. huhtikuuta 2017

Kanavan Panimo Sulku Pils 4,7 %

Kanavan Panimo Sulku Pils 4,7 %

Vääksyssä oluita valmistava Kanavan Panimo on yksi itsellekin uusimmista pienpanimoista. Nyt testiin otin 4,7 prosenttisen Sulku Pilsin, josta on olemassa myös 5,2 % versio. En malta odottaa, että pääsen maistamaan tuota vahvempaa, koska ainakin tää maitokauppavahvuinen oli kyllä hyvä!

Panimo: Kanavan Panimo

Maa: Suomi

Tyyli: Pils

Voltit: 4,7 %

Katkerot: 38 EBU

Väri: 8 EBC

Humalat: Magnum ja Hallertau Herbrucker

Maltaat: Pilsner, Munich, Caraplus 10, Kaurahiutale









Fiilikset:

Tuoksultaan puhdas viljaisan kauraleipäinen, makeahko ja hedelmäinen.

Maultaan leipäisä Pils, jossa pieni vivahde savuisuutta (mistä lie sen poimin?). Kukkaisa ja hennon ruohoinen purenta. Ei aivan tyylipuhdas Pils, mutta paskonkos väliä jos on hyvää

Jumaleisson, että on hyvä olut. Löytyy makua ja löytyy aromeja. Ei hankala, eikä liian simppeli perus Vaalea Lager. Vahva suositus!

Iso peukku Kanavan Panimon suuntaan!

Mistä: K-Citymarket Karisma (Lahti)

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50



keskiviikko 19. huhtikuuta 2017

Ruosniemen Lomittaja 4,7 %

Ruosniemen Lomittaja 4,7 %

Saison on oluena sellainen, joka hyvin tehtynä toimii myös maitokauppojen alkoholiprosenttirajan alla ja tämä Ruosniemen Panimon 4,7 % Lomittaja siinäkin suunnassa herättää kiinnostusta. Kevyt Saison on mitä parhainta riivittävää juomaa lämpöisenä kesäpäivänä. Hyvää tässä jo ennen maistelua on huomata, ettei tällä ole lähdetty mihinkään kikkailulinjalle, vaan suoraviivaisesti kohti maalia. Lomittaja ei ole lähtenyt lypsämään lehmän utareista pihalle mansikkapirtelöä, vaan aitoa maitoa! Outo ajatusleikki, mutta sillä mennään.

Panimo: Ruosniemen Panimo

Maa: Suomi

Voltit: 4,7 %

Tyyli: Saison


Fiilikset:
Tuoksultaan virkistävä, hedelmäinen ja kevyen hiivainen. Tausta tarjoaa reilua mausteisuutta ja yrttejä.

Virkistävä nätisti kurkkuun soljuava Saison. Niin kuin alussa mainitsin, että hyvin tehtynä toimii myös alle 4,7 % ja tämä on juuri sellainen toimiva tapaus. Kevyt muttei vetinen. Maussa reilusti hiivaa, mutta kuitenkin Lomittaja pysyy hyvinkin raikkaana.

Beer Hunter's Mufloni Saison De Randonneur 4,5% on loistava maitokauppaSaisoni ja nyt toinen porilainen panoporukka iskee vähintäänkin yhtä hyvän samaan sarjaan. Porilaisilta taittuu näppärästi nämä maitokauppavahvuiset Saisonit. Tämän lisäksi yli 4,7 % ovat maamme kärkeä eli porilaiset Saisonit kannattaa poimia talteen olkoon prosentit mitä luokkaa tahansa. Lomittajaa tullaan näkemään ainakin allekirjoittaneen taloudessa tänä kesänä.

Mistä: Saatu panimolta

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 37/50


tiistai 18. huhtikuuta 2017

Pyynikin Juti #7

Pyynikin Juti #7

KalPa voitti 1. finaalin!!!!
Ja sitten olutarvioon...
Jääkiekon SM-Liigan ratkaisuhetket ovat käsillä ja siellä pelaavat Tampereen Tappara ja oma suosikkini Kuopion KalPa. Asustelin noin seitsemän vuotta Kuopiossa ja silloin KalPa vei sydämeni. Aika paljon tuli käytyä pelejä katsottua ja Joensuunhun muuton jälkeen luonnollisesti pelit paikan päällä ovat jääneet vähemmälle, mutta Kilpisydän jäi. Se siitä jääkiekosta ja nyt mennään arvioimaan Tappara-legenda Timo ”Juti” Jutilan nimikko-olut. Maitokauppamuottiin valettu Juti #7 on Nääshvilleläisen Pyynikin Käsityöläispanimon tuotos.

Panimo: Pyynikin Käsityöläispanimo

Maa: Suomi

Tyyli: American Pale Ale

Voltit: 4,7 %




Fiilikset:

Tuoksu on hyvin erikoinen. Hieman sellainen tölkkiherkkusienenliemi tulee esiin. Muuten tuoksussa ei ole kuin sitrushedelmiä. Tuoksu ei kyllä tässä Jutissa toimi. Maun odotusarvo tippui melkoisesti tuoksuttelun aikana.

Maultaan tarjoilee ainoastaan sitrusta. Outoa tunkkaisuutta ja vichymäinen meininki. Maultaan hieman tuoksua parempi, mutta kuitenkin oluena melko kehno ja yksipuolinen. Huomioitavaa tässä on se, että vaikka tämä olisi ollut Sami Kapasen nimikko-olut, niin sillä ei olisi vaikutusta. Tässä arvioitiin olut eikä joukkuita/pelaajia.


Mistä: Ostin K-Citymarket Sellosta (Espoo)

Pisteet:
Tuoksu: 4/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 8/20
Yhteensä: 22/50



lauantai 15. huhtikuuta 2017

Original Ritterguts Gose

Original Ritterguts Gose

Lasiini kaatui näin lauantai-illan starttina perinteisestä saksalaista olutta elikkäs Gose. Tämä Original Ritterguts Gose on yksi niistä tunnetuimmista (ainakin itselleni). Olen tämän joskus maistanut, mutta ei suuria muistikuvia tullut mieleen. Tämä oluttyyli on ehdottomasti yksi parhaita kesähelteellä, koska nämä ovat vaan niin hemmetin virkistäviä.



Panimo: Brauerei Reichenbrand

Maa: Saksa

Tyyli: Gose

Voltit: 4,7 %

Fiilikset:

Tuoksussa viljaisuutta, merivettä ja hunajaa. Vappusimamainen fiilis.

Makumaailma suolaisen merivetinen ja makeahko. Sima tulee mieleen. Kevyen hapan. Loistava Gose ilman turhia kikkailuja. Sitruksisuutta löytyy ja oluen suolaisuus hyvin hallittua, eikä hyökkää liikaa.

Taitaapi olla paras mitä tähän mennessä olen tästä tyylistä maistanut. Tästä ei kuitenkaan kannata lähteä suuria johtopäätöksiä tekemään, koska hirveän montaa en ole maistanut.

Mistä: Ostettu K-Citymarket Sellosta (Espoo)

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50



perjantai 14. huhtikuuta 2017

Ruosniemen Viikate – Pohjoista Viljaa Lager

Ruosniemen Viikate – Pohjoista Viljaa Lager

Ruosniemen Panimo valmisti Viikate –yhtyeelle oman oluen, jonka nimikin löytyy heidän biisiluettelosta. Bändinä Viikate ei ole itselleni kuulunut niiden paljon luukutettavien joukkoon, mutta kyllähän näiltä herroilta löytyy Suomen hienoimpia kappaleita, kuten Viina, Terva ja Hauta, Pohjoista Viljaa ja Kuu Kaakon Yllä. Oma suosikkini näistä onkin ensimmäisenä mainittu. Hieno yhtye ja nyt testaan, että onko olut lähelläkään tätä loistokkuutta. Pohjoista Viljaa on 4,7 % Vaalea Lager eli tyypillisin bändiolut planeetallamme.

Panimo: Ruosniemen Panimo

Yhtye: Viikate

Maa: Suomi

Tyyli: Vaalea Lager

Voltit: 4,7 %








Fiilikset:

Tuoksultaan makean maltainen ja pohjoisen viljainen. Simppeliä toimivaa perusmeininkiä. Jätetty pahvit pois, joten toimii kuin Viikatteen musiikki aurikoisessa Ilosaarirockissa pienessä nousipöhnässä.

Maultaan melko mieto. Viljaa ja kevyt humala jälkimaussa. Hivenen vichymäinen fiilis, joka heittää pari askelta nautinnosta sivummalle. Perus Vaalea Lager, jossa ei mitään vikaa muttei kyllä mitenkään mieleen jäävä oluena. Hyvin tehty olut ilman virheitä.

Seuraavaksi odotan Viikatteelta Aromisoitua olutta, joka on mantelinmakuinen.


Mistä: Saatu panimolta.

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 11/20
Yhteensä: 29/50



tiistai 11. huhtikuuta 2017

sunnuntai 9. huhtikuuta 2017

Saimaan Brewer's Special American IPA

Saimaan Brewer's Special American IPA

Saimaan Juomatehtaan Brewer’s Special –sarjaan kuuluva American IPA on kuusiprosenttinen puolen litran leka, jossa humalina käytetty Columbus, Cascade ja Mosaic –kolmikkoa. Tämä olut on jo jonkin aikaa löytynyt Alkon hyllystä ja ei kyllä ainakaan hinnalla ole lähdetty pilaamaan. 3,32 € on hyvinkin asiallinen hinta. Harmi vaan, kun olut itsessään ei juurikaan ole kummoinen.

Panimo: Saimaan Juomatehdas

Maa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale

Voltit: 6,0 %

Katkerot: 41 EBU

Väri: 16,4 EBC

Humalat: Columbus, Cascade ja Mosaic

Maltaat: Pale Ale ja Vehnä




Fiilikset:

Tuoksu on yhdistelmä yksinkertaista mallasrunkoa ja sitruksen & yrttien liittoa. Linja on selkeä, helppo, mutta vaativalle olutharrastajalle liian simppeli.

Makumaailmassa vedetty mutkat suoraksi ja tää on aika iisi. Mallaspuoli ei tarjoa mitään ja humaloinnin osalta yrttistä vetoa ja katkeraa sitruksisuutta. Yksinkertaisesti sanottuna ei hyvä IPA. Raikkaus ja hedelmäisyys puuttuvat kokonaan ja ilman niitä ei tässä tyylissä pitkälle pötkitä.


Mistä: Saatu panimolta. Löytyy Alkosta (3,32 € / 0,5 litran tölkki)

Pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 26/50



keskiviikko 5. huhtikuuta 2017

Pyynikin Cloudberry Saison

Pyynikin Cloudberry Saison

Cloudberry Saison on yksi Pyynikin Käsityöläispanimon Big 4 Sun –olutpäkin oluista ja ensimmäisiä oluita, jotka ovat valuneet heidän uuden tölkkilinjaston läpi. Muita tuon päkin oluita ovat Ruby Jazz Ale, Dammer Pils ja American IPA.

Lakalla maustettu Saison herättää ensimmäisenä ajatukseni siihen suuntaan, että onko pitänyt lähteä marjoilla maustamaan? Toisaalta, kaikki eivät ole minunlaisia olutharrastajia. Toiset haluavat kokeilla, maistaa ja valmistaa erikoisempia yhdistelmiä. Itse suosin Saisonini ilman kikkailuja. Tässä oluessa on yhdistettynä kaksi erillään loistavaa asiaa. Katsotaan ovatko solmineet kuinka sopuisan avioliiton keskenään.


Panimo: Pyynikin Käsityöläispanimo

Maa: Suomi

Tyyli: Saison

Voltit: 4,7 %

Katkerot: 32 EBU

Humalat: Saaz

Maltaat: Pils ja Vehnä



Fiilikset:

Tuoksussa hiivaa ja lakka selkeästi esillä. Eikä tuo lakka ole niin epämiellyttävä mitä alunperin ajattelin. Parfyyminen ja mausteisen pippurinen. Quite nice!

Otan ensimmäisen hörpyn ja heti voin sanoa, että en kyllä tykkää. Kitkerä ja lakka vaan ei toimi oluessa. Lakka on marjojen kuningas, mutta oluessa se menee hukkaan. Suutuntuma menee vetisen puolelle. Happamuus kevyen sutjakkaa sorttia ja marjaisuus potkii itsellä vastaan.

Saison lakalla ei toimi, mutta tätä haluisin maistaa ilman lakkaa. Taustalla on oikein kelvon kevyen Saisonin piirteitä.

Mistä: Saatu panimolta

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Yleisvaikutelma: 9/20
Yhteensä: 26/50



lauantai 1. huhtikuuta 2017

Mallaskuun Panimo laajentaa ja siirtää tuotantonsa Kiinaan


Juttelin tuossa yks päivä Mallaskuun Panimon tyyppien kanssa ja keskustelu lähti melko mielenkiintoiseen suuntaan. Tämä suunta oli sellainen, jonne on täältä kylmästä Suomesta matkaa tuhansia kilometrejä. Asia oli sen verran kiinnostava, että ajattelin siitä raapustaa myös blogini puolelle juttua.


Mallaskuun Panimo ehti valmistaa vuoden verran pienpanimo oluita Lapualla. Nyt yhtiö tähtää suureen kasvuun ja aikoo kasvattaa tuotanto kapasiteettiaan kymmenkertaiseksi. Tässä herääkin kysymys, että miksi itseään etelä-pohjalaiseksi panimoksi kutsuva panimo siirtää tuotantonsa Kiinaan?

”Olisimme mielellämme jatkaneet toimintaamme kotimaisemissamme, mutta uuden alkoholilain voimaan tulon pitkittyminen rajaa meidän kokoisen yrityksen mahdollisuuksia laajentua ja kasvaa.” sanoo Mallaskuun Panimon toimitusjohtaja Ville-Petteri Salomäki.

Osasyynä Kiinaan muuttamisessa on kuitenkin houkuttelevat Kiinan markkinat. Jo nyt useat suomalaiset pienpanimot havittelevat jalan sijaa Kiinasta. Mallaskuun Panimo on ollut virran mukana suunnittelemassa vientiä Kiinaan, mutta onkin päättänyt aloittaa tuotantonsa paikan päällä. Voiko Mallaskuun Panimo kutsua itseään enää etelä-pohjalaiseksi panimoksi, jos kerran ei enää toimintaa Lapualla jatka?

”Kyllä me siitä lähdemme, että Etelä-Pohjanmaalta ollaan. Vaikka tuotantolaitos siirtyykin pois Lapualta, ollaan me kuitenkin täältä lähtöisin. Onhan Mersukin saksalainen vaikka Uudessakaupungissa valmistetaankin.” vastaa hallituksen puheenjohtaja Pekka Riihimäki.

Kuva: Mallaskuun Panimo. vas. Pekka, oik. Ville-Petteri


Mallaskuun Panimon kaikissa tuotteissa on tällä hetkellä ”Hyvää Suomesta” – merkki. Yhtiö kuitenkin vakuuttaa, ettei merkistä olla luopumassa. Raaka-aineet aiotaan pitää Suomalaisina. Kouvolasta Kiinaan rakenteilla oleva juna yhteys tulee pelaamaan suurta roolia yhtiön Kiinan valloituksessa.

”Meillä täällä Etelä-Pohjanmaalla on maailman paras pohjavesi. Tämä on jatkossakin takeena tuotteemme laadulle. Vesi tullaan kuljettamaan säiliöautoissa Kouvolaan ja siellä lastataan junaan, josta se jatkaa matkaansa uudelle panimolle. Myös kotimaisen viljan mallastamisesta uuden panimon lähettyvillä on keskusteltu.” vakuuttelee tuotannosta vastaava Jaakko Anttila.

Mallaskuun tuotanto määrä tulee olemaan selvästi edellisvuotta suurempi, mutta nykyisen kymmenen tuotteen valikoima pienenee. Laaja valikoima ale- ja lager-oluita tulee supistumaan kahteen. Tuotteiden nimistä yhtiön edustajat eivät halua kommentoida, mutta paljastavat, että luvassa on tehokkaasti tuotettuja vaaleita lager-oluita, jotka maistuvat käytetyille raaka-aineille.

Aika näyttää kuinka Mallaskuun Panimon Kiinan valloitus tulee onnistumaan. Itsekin olen jo suunnitellut matkaa uudelle panimolle, koska veljenikin asuu tällä hetkellä Kiinassa. Vähän kuin kaksi kärpästä yhdellä käynnillä.